La oferta de alimentos en Colombia mantuvo su dinámica durante febrero de 2026: los principales mercados mayoristas del país recibieron 600.600 toneladas de alimentos, un 4,2% más que en el mismo mes de 2025.
El resultado, publicado por la Unidad de Planificación Rural Agraria (UPRA), consolida una tendencia positiva que en el acumulado de enero-febrero ya representa un crecimiento del 2,7% respecto al mismo período del año anterior.
Al comparar febrero de 2026 con el mismo mes de 2025, el aumento fue generalizado. Siete de los ocho grupos de alimentos monitoreados registraron una mayor oferta: el pescado lideró el aumento con un 24,9%, seguido de los productos lácteos y huevos (20,9%), la carne (14,2%), los alimentos procesados (9,8%), los granos y cereales (7,4%), las verduras (5,3%) y las frutas (2,3%). Sólo los tubérculos, raíces y plátanos presentaron un ligero descenso del 0,2%.
“En la UPRA monitoreamos constantemente el comportamiento mayorista para que el país cuente con información oportuna y confiable. El crecimiento sustentable que registramos en los primeros dos meses
“Este año refleja la capacidad productiva de nuestros territorios rurales y que el acumulado nos ofrece señales muy positivas para lo que resta del año”, afirmó Juan Pablo Sandoval, Director General de la UPRA.
Entre los productos con mayor dinamismo destacaron las fresas con un crecimiento del 55%; manzana (43,9%); ñame (32,6%); maíz (15,2%); zanahorias (10,8%); cebolla toro (5,5%) y papa (6,3%), que siguen siendo uno de los productos más importantes de la canasta básica de los colombianos.
En materia territorial, 14 de las 23 ciudades donde se ubican los principales centros mayoristas del país reportaron un aumento en la oferta. Cali encabeza la lista con un aumento del 38,8%, seguida de Pereira (19,3%), Medellín (16,2%), Manizales (16%) e Ipiales (12,7%).
Las perspectivas para las próximas semanas son favorables. Espere una amplia variedad de frutas como papaya, mango, limón, plátano, naranja y piña; tubérculos como ñame, yuca y plátano, y hortalizas como zanahoria, ahuyama, frijol y cilantro.
