Con el objetivo de seguir fortaleciendo el subsector cañero en la región del Huila, el Gobierno del Huila impulsa un ambicioso proyecto valorado en más de 4.000 millones de dólares vía regalías, para avanzar en el proceso de reconversión tecnológica, a través de la entrega de maquinaria y equipos que permitan mejorar los procesos productivos, transformación y comercialización de productos.
En total, se verán afectadas 15 asociaciones de productores de Isnos y San Agustín, municipios que aportan el 67.5% de la producción de paneles del departamento y que en los últimos años vienen adoptando nuevas tecnologías para diversificar productos y alinearse con estándares sanitarios que permitan a los paneles huilenses acceder a mercados más exigentes.
Según anunció el Gobierno, el proyecto prevé la entrega de molinos para exprimir jugo de caña, miniexcavadoras equipadas para cosecha de caña, empacadoras para paneles, entre otros; lo que permitirá no sólo eficientar los procesos productivos, sino también integrar a los jóvenes a las actividades del cultivo de la caña.
La panela producida en el departamento es apreciada en el mercado nacional e internacional por su alta calidad, satisfaciendo diferentes mercados con presentaciones como panelón, pastillas, piloncillo, en polvo, saborizados y confitería, gran parte de estos productos han logrado la certificación orgánica.
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