El administrador Surrabastos, Germán Peña, informó que las protestas en Boyacá afectan la colección normal de alimentos en el mayorista más importante en el sur del país.
Hasta ahora, esta semana en relación con la anterior, ha habido una reducción en los vehículos de carga, con aproximadamente 12 camiones más pequeños, que es una reducción promedio de 88 toneladas de transporte. «El desempleo en Boyacá evita el flujo normal de vehículos y ingresa alimentos como papas, cebollas, zanahorias y algunas legumbres».
Alimentos como: Onión estable, Kilo ha ido con 5,000 a $ 7,000, un plátano verde de $ 3,000 a $ 4,600 a $ 4,000 por kilo, un limón de $ 2,700 por kilogramo de $ 3,600.
«Esta variación se debe a la influencia del desempleo y al comportamiento de la economía normal, donde algunos productos tienden a reducir o aumentar el precio de acuerdo con la dinámica del mercado», concluyó el gerente.
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