Bucaramanga se convierte en el epicentro industrialización regional del café, siendo el tercero que se establece a nivel nacional.
El primero fue construido y puesto en funcionamiento en Neiva, Huila y el otro en Manizales, departamento de Caldas.
«Entre Árboles” forma parte de esta red de centros de industrialización regional, cuyo objetivo es promover el café en Santander.
La idea es que este nuevo espacio tenga Capacidad de trilla mensual hasta 1000 sacos y 22 toneladas de tostado.
Subí a los árboles – café Foto:Comité de Cafeteros
Además, tendrá laboratorio de catación, centro de capacitación y asistencia técnica.
Federación Nacional de Cafeteros y su manager estuvieron presentes en la inauguraciónBahamas alemán, anunció que pretende abrir más centros de este tipo en diversas regiones cerealeras.
Café en Santander Foto:Comité de Cafeteros
De este lugar cercano Quebradaseca, distrito comercial de la «Ciudad de los Parques»Para ello se llevarán a cabo actividades de formación, control de calidad y desarrollo de nuevos productos. fortalecer el potencial de los productores y aumentar la competitividad Café en Santander.
Inauguración del centro de industrialización del café Foto:Comité de Cafeteros
La intención de este nuevo centro es que Entre Trees posicione a la región como productora de café sustentable, cultivado a la sombra, con altos valores sensoriales y compromiso con la protección del medio ambiente.
“Tener la capacidad de entender qué Este es el variado perfil de velocidad que tiene tu café, cómo diseñar un espacio para hornear, c¿Cómo se hace esta pregunta, cómo se empaqueta? Además, también con alma de café y enlace de café, el nuevo servicio con alma de café se puede incluso exportar. Este esfuerzo lo expresamos a través del entendimiento y el aprendizaje”, afirma Bahamón durante su visita a la ciudad.
Agregó que “yon Huila tuvo muy buenos resultados, hoy tenemos un problema con la panificaciónTenemos el problema de comprar otra máquina para seguir horneando o no. centro de industrialización de caldas, que se lanzó este año, inmediatamente Después de 3 meses había llegado a su punto. y esto nos demuestra que este fenómeno es un camino que debemos recorrer juntos y que no podemos escatimar esfuerzos, y en el centro de industrialización de Santander, estoy convencido de que este también será otro de los éxitos de esta federación”, afirmó el directivo.
Melissa Munera
Corresponsal de EL TIEMPO – Bucaramanga.
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