Un nuevo estudio científico muestra que el alimento de titanio -dioxido (Ten2), ampliamente utilizado en productos de consumo frecuentes, como dulces, pasteles, sopas y cremas, tiene la capacidad de cambiar el sistema endocrino y la respuesta hormonal a los alimentos, liberalizar los niveles de azúcar en la sangre y causar diabetes, otros problemas de salud y otros problemas de salud y otros problemas de salud ((
En el estudio, dirigido por investigadores de la Universidad de Jiaxing Nanhu en China, los autores destacan los efectos nocivos de las nanopartículas de dióxido de titanio, como los trastornos endocrinos intestinales.
Los alimentos ultracagios generalmente tienen efectos tan nocivos sobre las hormonas involucradas en la digestión, pero no hay una comprensión detallada de por qué causan este efecto. Esta nueva encuesta indica posibles caminos de acción para estos productos, dijeron los autores a la revista Guardian (6/6/2025
El estudio se basó en la comparación de los efectos del aditivo de la enfermedad intestinal en tres grupos de MERS de laboratorio: un grupo fue alimentado con dióxido de titanio -nanopartículas; Otro grupo recibió dióxido de titanio, pero en partículas más grandes, y un tercer grupo no lo comió.
El primer grupo de ratones alimentados con diez2 en nanopartículas mostró niveles significativamente bajos de diferentes tipos de hormonas intestinales involucradas en la digestión, como aquellos que le dan al cuerpo la sensación de estar satisfecho después de comer y regular los niveles de glucosa. El mismo grupo de roedores también mostró niveles mucho más altos de glucosa o azúcar en la sangre que el otro grupo, que se alimentó con micropartículas, pequeños son hasta 10 mil veces más grandes que las nanopartículas.
Las hormonas secretadas por las células enteras en el intestino juegan un papel crucial en la regulación de la demanda de alimentos energéticos y el mantenimiento de los niveles de glucosa. Diez2 nanopartículas interrumpen el desarrollo de estas células y reducen el número. Esta deficiencia se asocia con el desarrollo de resistencia a la insulina y diabetes tipo 2 (
El dióxido de titán se usa para blanquear o dar más brillo al color de diferentes productos; Generalmente se identifica como E171. Es un aditivo a el que se atribuyen la toxicidad y una lista de riesgos graves para la salud, por lo que ha habido un tema de controversia sobre su regulación y prohibición, especialmente en su formulación en nanopartículas. La Unión Europea lo prohibió el uso de alimentos en 2022, después de analizar los informes que lo indican como potencial de neurotoxina, inmunotoxina, causando daño intestinal y daños genéticos potenciales. Ese año, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) concluyó que el dióxido de titanio ya no puede considerarse seguro como un alimento porque la genotoxicidad no puede excluirse después del consumo de estas partículas. EFSA también señaló que a pesar de la ingesta del dióxido de titanio después de la ingesta es baja, se acumula en el cuerpo.
Sin embargo, Estados Unidos lo mantiene en consumo y ni siquiera existe la obligación de informarlo en la lista de ingredientes. Se estima que hay 11 mil productos en ese país, por ejemplo, en marcas conocidas de dulces. En México y otros países latinoamericanos están permitidos en productos alimenticios y otros. Puede encontrar este aditivo en productos lácteos, dulces, caucho, pasteles, panadería, chocolate, sopas, caldos y salsas comerciales, cremas y helados, y también como cobertura de cápsulas de vitaminas o farmacéuticas, pasta de dientes, productos de protección solar, cremas y varios cosméticos.
Un estudio científico publicado en 2024 realizó una revisión de los informes de toxicidad, y descubrió que el tío2 en las nanopartículas, que puede alcanzar el organismo oralmente, dérmico o intragástrico, se acumula en diferentes órganos de los cuerpos, digeren el sistema reproductivo y el músculo cardíaco, en el que puede formar aglomerados con posibles carcinogénicos. Las nanopartículas de diez2 también pueden cruzar la barrera sanguínea y producir la muerte celular (apoptosis) en las neuronas cerebrales (
El estudio ahora publicado se agrega a esta lista la perturbación en el intestino de hormonas importantes para el proceso digestivo, vinculado al inicio de la obesidad, la diabetes y los problemas inmunes.
El uso de Ten2 como aditivo aumentó significativamente al formularlo en nanopartículas, en parte porque de esta manera ya no es blanco, pero puede ser transparente y proporcionar otras características que la industria considera atractiva para la venta, incluso si no contribuyen a la nutrición. Ser una causa de diabetes y obesidad se agrega a una lista de riesgos extremadamente grave, que debería justificar su prohibición.
También es claramente el grave déficit regulatorio en la ingesta y la exposición de nanopartículas en todos los elementos, porque más allá de la sustancia que los compone, se burla del tamaño de la barrera sanguínea y el sistema inmune.
La publicación casada apareció primero en comida desde abajo.
