Más de 300 empresarios de varias regiones del país, bajo el lenguaje de creatividad e innovación, muestran un mundo posible a través de trabajos equilibrados y amigables en el medio ambiente.
Desde productos para el hogar hasta cosméticos y alimentos, son parte de las muestras que estas personas presentan en el gran escaparate verde, en Plazoleta de San Francisco (Centro de Cali), como parte de la Semana de la Diversidad Biológica, que durará hasta el domingo 5 de octubre.
Incluso con el amor de la madre
Le pareció que Cristian Daza le pareció que los encurtidos preparados por su madre, la señora Lola, eran un «nivel diferente». Entonces, con ella, dio la tarea de realizar emprendimiento con productos ecológicos y agroecológicos con una amplia gama de sabores, desde exóticos hasta tradicionales. Algunos de ellos, atún antipasto o mermelada con una dosis picante que muestra más de una amplia gama de frutas que germina en las tierras de Cundinamarca.
Cristian Daza, gerente de camioneta Doña Lola, Bogotá Company. Foto:José Antonio Minota Hurtado / The Time
«Tenemos muchas frutas y verduras exóticas que se compran directamente a nuestros agricultores, con quienes creamos obras como antipastos, que tenemos de tres clases: vegetariana, con atún y picante. También servimos fruta en almidón, como un cóctel de frutas, que puede tener kiwi, caramelo, pinaapple, mango, uChuva y pachu.
Esta empresa, bautizada como una Sra. Lola marinada, tiene un equipo de unas ocho personas en la capital del país. Actualmente tienen una planta de producción que trabaja con materias primas y procesos con protocolos de atención ambiental, y especialmente sin elementos químicos.
Para Daz, quien es el director general de emprendimiento, tales iniciativas son valiosas para la atención que tienen con el planeta y la naturaleza: «Recuerde que contribuye a la interrupción, el impacto social y la atención médica».
Bicicletas de madera, patrimonio Juan Palos
Juan Manuel Linares es un artesano de Honda en Tolima, quien decidió seguir el patrimonio artístico de su padre en carpintería y gestión de la madera. Aunque desde la infancia vio a su padre trabajando en la producción de muebles para el hogar y la oficina, decidió que la forma destructiva de continuar la herencia de Juan Palos es crear bicicletas de madera.
«Quería contribuir a este tema de movilidad sostenible y aquí es donde surge el tema de las bicicletas forestales completamente equilibradas y certificadas», explicó Linares.
Hasta el 5 de octubre, puede ver empresas en Plazoleta de San Francisco. Foto:Valle del Cauca y el alcalde de Cali
Explicó que estaban desarrollando bicicletas para niños de 2 a 4 años, incluso para adultos, con precios de 320,000 a 5 millones de pesos.
Uno de los puntos innovadores de su empresa es que algunos tienen un motor eléctrico, gracias al cual el ciclista «tiene una experiencia mucho más audaz y libre».
Teniendo en cuenta las dudas sobre la resistencia de la madera en este tipo de vehículo, Linares asegura que sea compatible durante un año como un producto resistente y apropiado para el servicio.
Él enfatiza que el trabajo de las bicicletas es muy preciso y artesanal, por lo que crean alrededor de 28 bicicletas en el año.
Además de crear bicicletas, el emprendimiento de Juan Palos se mide en todo en la madera, como la artesanía, los recuerdos, etc.
Juan David Moreno de Yow Cannabis enfatizó su compromiso con las empresas verdes. Foto:José Antonio Minota Hurtado / The Time
Té de cannabis para mejorar el sueño
Juan David Moreno, un profesional en negocios internacionales y su equipo de trabajo Yow Cannabis, ha estado en su Centro de Investigación de Konopi durante varios años, utiliza los bienes raíces del té y otras plantas para mejorar la calidad del sueño de muchas personas, así como el estrés y el miedo.
Como resultado de este problema, el té hecho de hierbas medicinales y cáñamo sin psicoactivo, el primero aprobado por InvisMa (Instituto Nacional para la Vigilancia de Lisas).
«Esta es una infusión aromática que mezcla cinco plantas: manzanilla, valor, cidrón, toronjil y marihuana, creando un solo sabor», explicó Moreno.
Conseguir invima para darles una bendición no fue un proceso fácil. Recordó que tenían que «educarlo». «Trabaje con ellos y con científicos, médicos, ingenieros … en un desarrollo bastante amplio, en el que pudimos encontrar una planta que nos brinde beneficios para que pudiéramos satisfacer a nuestros clientes.
Yow Cannabis no solo quiere permanecer en el té, sino que también indica el problema del café, por lo que encuentran un producto que pronto irá al mercado.
«Ya tenemos una notificación de la salud del café. En este momento, lo único que terminamos los métodos de filtración y algunos problemas de empaque y ya los llevaremos al mercado. Es el café que podrá ayudar a las personas que sufren hipertensión, pueden consumirlos sin ninguna contraindicación», explicó.
Para Moreno y su compañía, que también coopera con los campesinos de Cauca en asuntos relacionados con el regreso de la tierra, cree que trabajar en productos verdes «ayuda mucho al cuidado del cuerpo, la persona y los temas ambientales y sostenibles. Además, el empaque es biodegradable, por lo que la idea es buscar una economía verde en la que podemos contribuir al cuidado del entorno».
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