La reducción de los precios del café, como en la carga interna y la Bolsa de Nueva York, testificó en los últimos días. Esta dinámica ocurre después de hace unos meses para llegar a los máximos históricos. Edna Calderón, directora ejecutiva del Comité Huil Cafe, explicó que, aunque hubo un accidente, no hay señales de alarma. También cuantificó los cultivos de grano afectados por la lluvia en Huila.
Johan Eduardo Rojas López
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Un buen momento en que el precio del café es débil durante los últimos días. Los picos históricos, logrados durante la primera mitad del año, tanto en la carga interna como en el mercado de valores de Nueva York, permanecen solo en el imaginario del criador de café. En febrero de 2025. Año, por ejemplo, la carga de pergamino seco de 125 libras alcanzó un valor de $ 3,360,000 y actualmente es de $ 2,285,000. Sin embargo, sigue siendo más alto que los costos de producción. Esto explicado por Edna Yolima Calderón Ome, Card Kafe Huila, en un diálogo con una nación.
¿Qué es el colapso?
La tendencia de caer en junio se creó debido a la caída de los precios del café en la Bolsa de Nueva York, al presionar las expectativas de una mayor producción en Brasil y Vietnam. Esto afecta directamente el precio interno del precio de referencia en Colombia. El precio interno se calcula en función de tres variables externas: la Bolsa de Nueva York, el tipo de cambio USD / COP y la prima de calidad. Todo esto cumple con la dinámica del mercado global. Cafe National Federation (FNC) no establece el precio del café; Solo publica un valor de referencia diario.
¿Fue tanto la caída?
3. Julio de 2024. El 125 kilogramos de pergamino seco se estimó en 1,820,000 pesos. Un año después, 2025. Años, es de 2,285,000 pesos. Este cambio refleja la estandarización del mercado después de precios históricamente altos. No es una crisis, sino también un ajuste esperado en el ciclo del café.
¿Este sería el comienzo de la era de las «vacas flacas»?
Aunque el precio del café cayó en relación con los tops anteriores, el valor actual permanece por encima de los costos de producción, lo que garantiza la sostenibilidad del cultivo. Este es el momento de la gestión consciente y responsable.
El director, pero bajo esa lógica, ¿está preocupado?
Hay monitoreo constante. Los precios cayeron, pero permanecen en un nivel saludable para la cría de café. El mercado es dinámico y factores como la producción de Brasil y las heladas recientes podrían cambiar el panorama. Seguimos atentos pero sin signos de alarma.
¿Cómo se tiene un impacto en los cafés del café Huilenses?
Aunque las entradas han aumentado debido a factores externos, como la inflación y los dólares, el precio de referencia del café, como dije, continúa por encima de los costos de producción. No se genera costos adicionales establecidos por actividad. Nuestros criadores de café son resistentes y responsables. Mostraron la capacidad de adaptarse y una buena administración de su compañía de café.
¿Se mantendrá la tendencia o qué proyecciones tienes?
No se puede asegurar ni negar. Hoy, el mercado representa la señalización de la estabilización, pero la apariencia como las heladas en Brasil podría revertir la presión del oso. En este contexto de incertidumbre global, el mecanismo de la garantía de compra cobra un valor especial. Este servicio, activo desde 1958. – garantiza a todos los criadores corporativos del país que su café se comprará permanentemente, inmediatamente y más cerca de su granja, sin la necesidad de intermediarios. A través de más de 500 puntos de compra que trabajan en los criadores de café, el fabricante puede vender su café al mejor precio del día. Esta garantía, financiación del Fondo Nacional del Café y administrada por la Federación, ofrece seguridad y estabilidad al producir familias en Colombia, especialmente en alta volatilidad como presente.
El director, el cambio de tegette, la lluvia aún marcan el panorama crítico, ¿cuántos cultivos se vieron afectados en Huili?
Según el servicio extendido de FNC, hay efectos en 54 senderos Acevedoa, 22 en cuestión e informes en consolidación en áreas de Suaz. Aunque hay un impacto, no es una acción generalizada. La información se actualiza constantemente en articulación con las administraciones municipales y sus secretarías de agricultura.
¿Cómo apoyan a los criadores de café en este momento?
Las máquinas amarillas se envían a Acevedo, Suaza y Pattern, con recursos del Comité de habilitación del camino terciario y garantizan el transporte de café y carga desde la granja. El comité opera conjuntamente con entidades públicas para definir un nuevo apoyo, como fertilizantes, semillas, gorras o sombrero de secado, de acuerdo con el diagnóstico final de efectos.
En resumen, ¿no enfrentamos una temporada de alarma?
Huila se registró en 2024. Año de producción de 2.54 millones de bolsas de 60 kilogramos, por más de 2.89 mil millones de pesos, con 87,000 familias para café y exhibieron 149,000 hectáreas. La reproducción de café de Huilense sigue siendo sólida y resistente.
Registro de exportación
Germán Bahamón, gerente general de la Federación Nacional de Kafe Kholombia, se celebró que en junio de 2025. Año, la exportación de café alcanzó 272 mil bolsas, que es el mayor número mensual de agosto de 2017.
«Café de Colombia exportó un total de 1.08 millones de bolsas, en comparación con mayo de 2024. En los últimos 12 meses, en términos del mismo mes, la luna nacional en el año anterior, y la acumulación de dos meses consecutivos de reducción mensual. 14.39 millones de bolsas, crecimiento internacional, mientras que el año actual (enero – 2025) agrega 6.21 millones de bolsas, en comparación con el mismo período de 2024 años.
